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商品名: ウガンダン ドリーム 300g

ウガンダの美しい大地から生まれた特別な一杯。

アフリカンムーンの新たな魅力を味わってみませんか？
ナッツやチョコレートの香り、ジューシーな酸味と甘みが広がり、コクとスパイスの余韻が心地よい旅へ誘います。

気軽なコーヒータイムを特別なひとときへと変える、ウガンダの夢をお楽しみください。


・豆のまま発送
・ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓で育まれた高品質なアラビカ種
・ナッツやチョコレートの甘い香り、ジューシーな酸味、黒糖やカシューナッツの甘み
・アフリカンベッドで丁寧に天日乾燥された品質の高いコーヒー豆
・1,900mの標高で栽培されたニアサランド、ブギス、SL14 & 28品種
・ナチュラルな精製方法による個性豊かな風味
・アフリカの真珠、ウガンダの魅力を詰め込んだ一杯

キーワード: ウガンダンコーヒー, アフリカンムーン, ナッツ, チョコレート, 酸味, 甘み, コク, スパイス, 豆のまま発送, 高品質, アラビカ種

【商品概要】
製品サイズ:全長27.8cm
テープ幅:160mm
材質:テープ:特殊すじ塗り粘着加工紙、グリップ・テープ受け:ポリプロピレン、シャフト:防錆処理鉄線(クロムメッキ)、収納ケース:ABS
原産国 テープ・組み立て:日本、本体:中国

【商品説明】
・フローリング、カーペット、ベッド、ソファー、ビニール床などマルチに使える粘着クリーナー
・ダブル粘着テープで、フローリングではスイスイ、カーペットではグイグイゴミを取る
・本体ボディ/ケース/ローラーテープの色が同色仕様

【商品詳細】
ブランド：ニトムズ(Nitoms)
商品名：ニトムズ コロコロ 本体 コロフル カラーテープ(ワイン) フローリング・カーペット対応 40周 1巻入 ワイン C4493
製造元：ニトムズ(Nitoms)
商品番号：C4493
発売日：2011年09月21日
商品内容：全長27.8cm
色：ワイン

【当店からの連絡】

【焙煎士コメント】
ホンジュラス中部コマヤグア県のコマヤグア市近郊、標高1，400mの高地で良質なコーヒーを生産する農家を厳選して商品化しました。
ホンジュラでは近年、乾燥場もコンクリート場だけでなく、アフリカンベッド（ビニールハウス内で、高床式）にて乾燥させており、品質向上に繋げています。
酸味・苦味・コクとバランスがとれた風味で、汎用品とは一味違う上質なコーヒーが楽しめます。
他の中米産と比べ酸味がそれほど強くなく、ブレンドやストレートでも中煎りに向いたコーヒーと言えます。
爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。
マイルドな後味を好み、マグカップを使用してブラックで飲まれる方に向いているコーヒーです。
今回、航海日数が通常よりも長くなった結果、生豆の乾燥が進み、表面の色合いにバラツキが多く見られます。
よってQグレード品質とは言えませんが、風味の面では、問題ないと理解しており、その点ご理解頂ければと思います。
尚、現状のコーヒー相場からすると、本商品の価格は割安となっておりますので、ご検討の程宜しくお願い致します。

キーワード：コーヒー豆 コーヒー 自家焙煎 yhr-coffee yhrcoffee 珈琲 珈琲豆 家庭 深煎り 中煎り アイスコーヒー 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント ギフト

・原産国：ルワンダ　カランビ
・内容量：200g×2袋
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。


ルワンダカランビとは？
カランビウォッシングステーションがあるニャマシェケ郡は、ルワンダで最もコーヒー生産が盛んなエリアで、高い標高・肥沃な土壌・豊富な降雨と最も環境に恵まれたエリアでもあります。
持ち込まれたチェリーは浮力選別にかけられた後、チェリーを水洗いし、アフリカンベッドの上で乾燥させます。
カビの発生等を防ぎ、均一な乾燥を行う為、チェリーは薄く広げられ、3 週間程かけてじっくりと乾燥させることで、極上のナチュラルコーヒーに生まれ変わりました。


特徴は？
・穏やかな酸味
・ほのかな苦味

豆のまま発送です。

注文後焙煎いたします。

注文後焙煎なので注文の混み具合では、お時間いただく場合がございます。

・ステッカー付き
・名称：コーヒー豆(焙煎したもの)
・原材料名：コーヒー豆(アラビカ豆１００％)
・生豆原産国：ミャンマー連邦共和国
・精製方法：ウォッシュド
・乾燥：アフリカンベッド、天日干し
・収穫：完熟豆のみ手摘み
・標高：１２８０〜１４５０ｍ
・収穫年：２０２３年１月〜２月
・味覚：フルーツのような明るい酸味と甘さの余韻
・アロマ：フローラル、ベリー
・フレーバー：フローラル、アプリコット、シトラス、トロピカルフルーツ、ベリー、ピーチ、チョコレート
・ボディ：デリケート、クリーン、ジューシー、シルキー
・焙煎度合い：シナモンロースト
・粒度：挽き豆
・内容量：２００ｇ
・保存方法：高温・多湿・直射日光を避けてください。
冷暗所での保存をおすすめします。

・賞味期限：製造日より６ヶ月間（開封後は２週間程度でお飲みください。
）
・（C）円谷プロ

・ステッカー付き
・名称：コーヒー豆(焙煎したもの)
・原材料名：コーヒー豆(アラビカ豆１００％)
・生豆原産国：ミャンマー連邦共和国
・精製方法：ウォッシュド
・乾燥：アフリカンベッド、天日干し
・収穫：完熟豆のみ手摘み
・標高：１２８０〜１４５０ｍ
・収穫年：２０２３年１月〜２月
・味覚：フルーツのような明るい酸味と甘さの余韻
・アロマ：フローラル、ベリー
・フレーバー：フローラル、アプリコット、シトラス、トロピカルフルーツ、ベリー、ピーチ、チョコレート
・ボディ：デリケート、クリーン、ジューシー、シルキー
・焙煎度合い：シナモンロースト
・粒度：焙煎豆
・内容量：２００ｇ
・保存方法：高温・多湿・直射日光を避けてください。
冷暗所での保存をおすすめします。

・賞味期限：製造日より６ヶ月間（開封後は２週間程度でお飲みください。
）
・（Ｃ）円谷プロ

・ステッカー付き
・名称：コーヒー豆(焙煎したもの)
・原材料名：コーヒー豆(アラビカ豆１００％)
・生豆原産国：ミャンマー連邦共和国
・精製方法：ウォッシュド
・乾燥：アフリカンベッド、天日干し
・収穫：完熟豆のみ手摘み
・標高：１２８０〜１４５０ｍ
・収穫年：２０２３年１月〜２月
・味覚：苦みとコクと甘さの余韻
・アロマ：フローラル、ベリー
・フレーバー：フローラル、アプリコット、シトラス、トロピカルフルーツ、ベリー、ピーチ、チョコレート
・ボディ：デリケート、クリーン、ジューシー、シルキー
・焙煎度合い：フレンチロースト
・粒度：焙煎豆
・内容量：２００ｇ
・保存方法：高温・多湿・直射日光を避けてください。
冷暗所での保存をおすすめします。

・賞味期限：製造日より６ヶ月間（開封後は２週間程度でお飲みください。
）
・（Ｃ）円谷プロ

・ウルトラマントレギア アーリースタイル
・ステッカー付き
・生豆原産国：ミャンマー連邦共和国
・品種：アラビカ豆１００％(カトゥアイ)
・標高：１２８０〜１４５０ｍ
・収穫年：２０２３年１月〜２月
・精製方法：ドライ・ナチュラル
・乾燥：アフリカンベッド、天日干し
・収穫：完熟豆のみ手摘み
・味覚：芳醇なワインのような香り、甘さの余韻
・アロマ：フローラル、スウィート、チョコレート
・フレーバー：フローラル、グレープ、スパイス、サトウキビ、ドライフルーツ、ベリー、レッドアップル、チェリー、プラム、レモン、シトラス、クリーム、ミルクチョコレート
・ボディ：ソフト、マイルド、デリケート、ジューシー、スムース、ディープ
・焙煎度合い：ミディアムロースト
・粒度：挽き豆
・内容量：２００ｇ
・保存方法：高温・多湿・直射日光を避けてください。
冷暗所での保存をおすすめします。

・（C）円谷プロ

・ステッカー付き
・名称：コーヒー豆(焙煎したもの)
・原材料名：コーヒー豆(アラビカ豆１００％)
・生豆原産国：ミャンマー連邦共和国
・精製方法：ハニー
・乾燥：アフリカンベッド、天日干し
・収穫：完熟豆のみ手摘み
・標高：１２８０〜１４５０ｍ
・収穫年：２０２３年１月〜２月
・味覚：苦みとコクとハチミツのような甘さの余韻
・アロマ：フルーツ、スウィート
・フレーバー：シトラス、ドライフルーツ、グレープ、ライム、ナッツ、チョコレート
・ボディ：クリーミー、シルク、スムース
・焙煎度合い：フレンチロースト
・粒度：焙煎豆
・内容量：２００ｇ
・保存方法：高温・多湿・直射日光を避けてください。
冷暗所での保存をおすすめします。

・賞味期限：製造日より６ヶ月間（開封後は２週間程度でお飲みください。
）
・（C）円谷プロ

完熟したチェリーのみを収穫、アフリカンベッドで時間をかけてゆっくり天日乾燥、など、コンゴニ農園で非常に丁寧に育てられたコーヒーは、口全体に広がる芳醇な柑橘系の酸味と、コクのあるボディを感じる高品質仕上げ。

名産地ンゴロンゴロ地区からのシングルオリジン、鮮やかなオレンジの香り。

タンザニアの代表的なコーヒー産地として有名な、タンザニア北部、キリマンジャロ山周辺のアルーシャ州 カラツ地区、ンゴロンゴロ。

コンゴニ農園は、ンゴロンゴロクレーターの斜部にある老舗農園で、ドイツ人の移民によって1944年に設立され、代々コーヒーの栽培がおこなわれています。

株元を覆う事(マルチング)で年中水分を確保、肥料は牛糞から作る養分の高いものを使用、完熟したチェリーのみを収穫、アフリカンベッドで時間をかけてゆっくり天日乾燥、など、コンゴニ農園で非常に丁寧に育てられたコーヒーは、口全体に広がる芳醇な柑橘系の酸味と、コクのあるボディを感じる高品質なものに仕上げられています。

丘陵地帯が多く「千の丘の国」と呼ばれるアフリカ・ルワンダから、
一貫管理のウォッシングステーションできめの細かい精選がされた限定品が届きました。

水洗処理後、半日程度ドライ発酵させてから、アフリカンベッドでゆっくりと
乾燥させて仕上がったこちらのコーヒー『 フムレ ウォッシュド 』がもつ、
滑らかなハニー系の味わいをぜひお楽しみください。


キャラメルやシトラスを感じる甘くやさしい香り。

滑らかな飲みくちに、アプリコットやマンダリンのようなフルーティーさと
ハーブやドライフルーツを連想する上品な渋み。

シロップやチョコレートを想わせるまろやかな甘さとコクの余韻

産地：ルワンダ

※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。

なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

【焙煎士コメント】
ロバが運ぶ高品質ウガンダコーヒー

〈ギーセンジャパン〉主催、焙煎技術を競う「1st crack coffee challenge 2022」の決勝戦に採用されたクロップです。


商品管理番号 U429-220
生産地 ウガンダ ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺
精製 ナチュラル
標高 1,200-1,800m
品種 SL14、SL28
生産者 ブコンズ族等の小農家さん
乾燥 アフリカンベッド、天日乾燥
規格 A
サイズ 15UP
栽培・農薬の使用 栽培期間中　化学肥料農薬不使用

INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト〜フルシティ
梱包：30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：blueberry, stone-fruits, juicy,bright,malt

焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ブルーベリーのようなフレーバーから、丁寧に乾燥工程が行われたことが伝わってきます。
明るい酸味も好印象です。

Medium Roast
チョコレートやブルーベリーのニュアンスを感じます。
ボディ感も心地よいです。

Dark Roast
深めに焙煎しても甘味がしっかりと残ります。
アイスコーヒーにするとかすかにベリーが感じられます。

【焙煎士コメント】
フローラルな香りが心地よいフルボディの味わい

商品管理番号 U691-220
生産地 ブルンジ北部 ムインガ地区 カヤンザ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,200〜1,800m
品種 ブルボンなど
生産者 ココカ生産者組合の農家さん
乾燥 アフリカンベッド＋天日乾燥
サイズ 15up
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、シェードにはバナナなどを利用

おすすめ焙煎度：ミディアム~フレンチ
梱包：60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：floral, blue-berry, juicy, black-tea, apple, thick-body

焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ブルーベリーやカシスのようなフレーバー。
冷めるにつれて、フローラルな印象に仕上がります。

Medium Roast
どっしりとしたボディ感と明るい酸味で飲みごたえのある味わいに。
果実のようなフレーバーもしっかり楽しめますよ。

Dark Roast
苦味よりも甘味がぐんと前に出てきます。
酸味も優しく丸みを帯びて、味わいにまとまりが生まれるでしょう。
しっかりとしたボディ感で、フルシティ以上の深煎りでも楽しめそうです。

生豆で200gです。


このコーヒーはパッションフルーツの果肉とワイン酵母を加え、72時間嫌気性発酵を行います。
その後、最適な水分値に達するまでアフリカンベッドで乾燥します。
その結果、さわやかなパッションフルーツの味と相まって楽しむことができます。
衝撃を受けるかもしれません！！

【カップ評価】パッションフルーツ、

風味の特徴として、チョコレート、チェリー、甘い酸味、滑らかでバランスが良く、しっかりとしたボディ、フルーティーな味わいが長く余韻として残ります。


生産行程：完熟したコーヒーチェリーを収穫後、水洗工場に持ち込まれ、フローティングタンクを使用して良いチェリー（重い)とフロート(未熟)チェリー(軽い)に選別されます。

チェリーの外皮をパルピングマシンを使い分離した後、水洗いしミューシレージを取り除きます。
カナル（水路）を使用して比重選別を行った後、グレーディング分けを行い洗浄された豆はアフリカンベッドに運ばれ28〜35日間かけて、ゆっくり乾燥されます。

ドライミルにて、脱パーチメント、色選別、ハンドピックが行われ袋詰めされます。


SCAAカップ評価：84.00点


生産地 ルワンダ　西部州 ブゴイ　リュシロ地区 キゲロ村
標高 1,550〜1,900m
品種 レッドブルボン種
スクリーンサイズ S19…3％、S18…17％、S17…28％、S16…29%、S15…23%
乾燥方法 天日乾燥(アフリカンベッド28〜35日)
土壌 ミネラル豊富な火山灰土壌
特徴 発酵工程：8~12時間のドライ発酵
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド

商品情報:
商品名: ウガンダ アフリカンムーン ドンキ 400g

風味: ナッツやチョコレートの甘い香り、ジューシーな酸味と甘み、コクとスパイシーな余韻

産地: ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓

品種: ニアサランド、ブギス、SL14 & 28

標高: 1,900ｍ

精製方法: ナチュラル

乾燥方法: アフリカンベッドでの100% 天日乾燥